لاہور میں کھانے کی بہترین جگہیں، درجہ بندی کے ساتھ

لکشمی چوک، میکلوڈ روڈ کے قریب، لاہور کی کڑاہی تکہ کا گھر ہے، اور بٹ کڑاہی وہ نام ہے جس سے زیادہ تر گائیڈز شروع کرتے ہیں۔ آپ اپنا گوشت خود چنتے اور تولتے ہیں، اور کڑاہی کو تکہ طرز کے مصالحے میں کم گریوی کے ساتھ پکایا جاتا ہے؛ مکھنی کڑاہی بھی دستیاب ہے۔ یہ پہلے نمبر پر ہے کیونکہ یہ ایک ہی ڈش ہے جو آسانی سے ملنے والی جگہ پر بہترین طریقے سے بنائی جاتی ہے، اور Zameen درج کرتا ہے کہ بٹ سویٹس اور بٹ کڑاہی دونوں کا آغاز اسی فوڈ اسٹریٹ سے ہوا۔

1. بٹ کڑاہی، لکشمی چوک

یہاں کئی دکانیں ملتے جلتے ناموں کے ساتھ ہیں، جن میں بٹ کڑاہی تکہ، نیو بٹ کڑاہی تکہ، بھٹی کڑاہی تکہ اور نیو بھٹی کڑاہی تکہ شامل ہیں، اس لیے بیٹھنے سے پہلے سائن بورڈ چیک کریں۔ ایک کڑاہی دو یا زیادہ افراد میں شیئر کریں اور ساتھ نان آرڈر کریں۔ Tribune تجویز کرتا ہے کہ واپسی پر قریبی ابٹ روڈ پر مٹی کی پلیٹوں میں پیش کی جانے والی فرنی سے کھانا مکمل کریں۔

2. فورٹ روڈ فوڈ اسٹریٹ

فورٹ روڈ فوڈ اسٹریٹ ٹکسالی گیٹ کے اندر، بادشاہی مسجد اور لاہور قلعہ کے قریب ہے، اور جنوری 2012 میں کھلی۔ یہ بحال شدہ پرانی عمارتوں میں باربی کیو اور روایتی کھانا پیش کرتی ہے۔ کوکو ڈین، حویلی ریسٹورنٹ، انداز ریسٹورنٹ اور رواج ریسٹورنٹ شامل ناموں میں سے ہیں، اور ان میں سے کئی میں چھت پر بیٹھنے کی سہولت ہے جہاں سے مسجد، قلعہ اور شہر کا نظارہ کیا جا سکتا ہے۔ یہ دوسرے نمبر پر ہے کیونکہ ماحول بھی جانے کی اتنی ہی وجہ ہے جتنا کھانا۔ شام کے وقت جائیں، جب چھت سے نظارے بہترین ہوتے ہیں، اور پہنچنے پر چھت یا ٹیرس کی میز مانگیں۔ اگر آپ کوئی خاص میز چاہتے ہیں تو اپنے منصوبے لچکدار رکھیں، کیونکہ چھت پر بیٹھنے کی سہولت ریسٹورنٹ پر منحصر ہے۔

3. فجہ سری پائے، کالی بیری بازار

فجہ سری پائے اندرون شہر کے کالی بیری بازار میں ہے، اور یہ سری پائے کے لیے مشہور ہے، جو آہستہ پکی ہوئی ٹٹروں کی ڈش ہے جسے Zameen لاہور کے سب سے بھرپور ناشتے میں شمار کرتا ہے۔ ریسٹورنٹ کے کھلنے کا وقت صبح 5:15 درج ہے، اس لیے یہ سیر و تفریح سے پہلے جلدی شروع کرنے کے لیے موزوں ہے۔ لمبی قطاروں سے بچنے کے لیے جلدی پہنچیں۔ Zameen کی ناشتے کی گائیڈ فجہ کو لاہوری ناشتے کی اہم جگہوں میں شمار کرتی ہے۔ یہ تیسرے نمبر پر ہے کیونکہ یہ ایک ہی ڈش کی جگہ ہے، بھرپور اور ہر کسی کے ذائقے کی نہیں، لیکن یہ اندرون شہر میں اہم مقامات کے قریب واقع ہے۔

4. گوالمنڈی فوڈ اسٹریٹ

گوالمنڈی فوڈ اسٹریٹ چیمبرلین روڈ پر ہے اور اسے لاہور کی قدیم ترین فوڈ اسٹریٹ کہا جاتا ہے۔ تقسیم کے بعد امرتسر سے آنے والے خاندانوں نے اپنے گھروں کے سامنے کھانے کے اسٹال لگائے، اور وہاں سے یہ گلی پھیلی۔ Dawn اس کے کھانوں میں سردار فش، حریسہ، باربی کیو، فالودہ اور دودھ جلیبی کا نام لیتا ہے، اور امرتسری حریسہ، حاجی سردار فش اور یوسف فالودہ شامل دکانوں میں سے ہیں۔

یہ چوتھے نمبر پر ہے کیونکہ یہ ایک ہی جگہ پر سب سے وسیع انتخاب پیش کرتی ہے: اسٹریٹ کے ایک چیئرمین نے Dawn کو بتایا کہ اب یہاں 100 سے زیادہ کھانے پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ اسٹریٹ 2011 میں بند اور 2013 میں دوبارہ کھلی، اس لیے موجودہ اوقات کار مقامی طور پر تصدیق کریں۔ اسٹریٹ کے چیئرمین کے مطابق، اب پوری اسٹریٹ پر کوالٹی کنٹرول اور مقررہ نرخ لاگو ہیں۔ بھوک لے کر جائیں اور ایک بڑا کھانا آرڈر کرنے کے بجائے کئی ڈشیں آپس میں شیئر کریں۔

5. وارث نہاری، اردو بازار

وارث نہاری اردو بازار میں 7 اکبری روڈ پر ہے، انارکلی بازار کے قریب، اور دیسی گھی سے سجی نہاری پیش کرتی ہے، جسے تندوری نان کے ساتھ کھانا بہترین ہے۔ اس کے کھلنے کا وقت صبح 8 درج ہے۔ کھانے کی جگہ چھوٹی ہے اور صبح کے وقت اکثر بھری رہتی ہے، اس لیے اگر آپ گروپ میں سفر کر رہے ہیں تو ٹیک اوے ہی عام مشورہ ہے۔ یہ پانچویں نمبر پر ہے کیونکہ یہ محدود نشستوں والی ایک ڈش کی جگہ ہے، اس لیے یہ طویل کھانے کے بجائے مختصر دورے کے لیے موزوں ہے۔ اسے انارکلی بازار کی صبح کی سیر کے ساتھ ملا لیں۔ اگر آپ پرسکون میز چاہتے ہیں تو صبح کے مرکزی رش سے پہلے یا بعد جائیں، اور جلدی آرڈر دینے کے لیے تیار رہیں۔

6. پرانا انارکلی فوڈ اسٹریٹ

پرانا انارکلی فوڈ اسٹریٹ انارکلی روڈ پر ہے، جو لاہور میوزیم کے قریب انارکلی بازار کا حصہ ہے۔ یہ باربی کیو، کڑاہی اور دودھ فالودہ کے لیے مشہور ہے۔ ریاض فالودہ اور یوسف فالودہ کا نام Tribune نے فالودہ، رس ملائی اور رابڑی والا دودھ کے لیے لیا ہے، اور بخارا ریسٹورنٹ اور کوئٹہ نمکین ہوٹل Zameen کی فوڈ اسٹریٹ کے ریسٹورنٹس کی فہرست میں شامل ہیں۔ یہ چھٹے نمبر پر ہے کیونکہ یہ اس گائیڈ میں میٹھے کی بہترین جگہ ہے، نہ کہ پورے کھانے کی منزل۔ اسے شہر میں کہیں اور کھانے کے بعد میٹھے کی جگہ کے طور پر استعمال کریں۔

7. لبرٹی مارکیٹ اور ایم ایم عالم روڈ، گلبرگ

گلبرگ وہ جگہ ہے جہاں لاہور کا جدید کھانا ملتا ہے۔ 34 لبرٹی مارکیٹ، گلبرگ III پر کیپری ریسٹورنٹ حلوہ پوری کے لیے مشہور ہے، اور Tribune مارکیٹ میں پراٹھا رولز اور اقبال ٹی ہاؤس کا ذکر کرتا ہے۔ ایم ایم عالم روڈ گلبرگ مین مارکیٹ سے فردوس مارکیٹ تک جاتی ہے اور یہاں پاکستانی، مغربی، تھائی، چینی، کانٹینینٹل اور بحیرہ روم کے ریسٹورنٹس ہیں، جن میں کیفے ایلانٹو اور کیفے زوک شامل ہیں۔ یہ آخری نمبر پر صرف اس لیے ہے کہ یہاں کا کھانا فہرست کے باقی حصے کی نسبت لاہور سے کم مخصوص ہے، لیکن اگر آپ تنوع چاہتے ہیں تو یہ عملی انتخاب ہے۔ کیپری کے کھلنے کا وقت صبح 5:30 درج ہے، اس لیے یہ جلدی ناشتے کے لیے موزوں ہے۔ رات کے کھانے کے لیے ایم ایم عالم روڈ پر چہل قدمی کریں اور اپنی پسند کا مینو منتخب کریں۔

کہاں ٹھہریں

اس ویب سائٹ کے لاہور ہوٹل صفحات دیکھیں اور ہر لسٹنگ کی نقشے پر پوزیشن کا اوپر دی گئی جگہوں سے موازنہ کریں۔ جس جگہ آپ کو سب سے زیادہ اہمیت دینی ہے اس کے قریب ٹھہرنا ٹریفک میں گزرنے والا وقت کم کر دیتا ہے، اور بکنگ سے پہلے آپ ہر پراپرٹی کے اپنے صفحے پر اس کا مقام اور سہولیات دیکھ سکتے ہیں۔

اکثر پوچھے جانے والے سوالات